Lekker en Gezond Eten

Bananencake met blauwe bessen

Recepten door
Reacties uitgeschakeld voor Bananencake met blauwe bessen
60 minuten
Voorbereiding: 15 minuten | Totaal tijd bereiding: 45 minuten | Porties 10 tot 12 plakken

Ingrediënten :

  • 100 gr Zelfrijzend bakmeel
  • 60 gr Havermout
  • 3 eieren (kamer temperatuur)
  • 3 grote bananen (liefst rijp)
  • 1 tl kaneel
  • handje walnoten
  • handje Blauwe bessen

Bereidingswijze :

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Prak de 3 bananen fijn in een kom
  3. Voeg de eieren toe en roer alles goed door elkaar
  4. Voeg nu de havermout, Zelf rijzend bakmeel en kaneel toe
  5. Meng dit ook weer goed door elkaar
  6. Als laatste voeg je de walnoten (heel of gehakt) en de blauwe bessen toe
  7. Meng wederom alles goed door elkaar
  8. Stort dit beslag in een ingevet bakblik
  9. Zet deze in de voorverwarmde oven
  10. Bak of in 45 a 50 minuten
  11. Kijk wel af en toe of een en ander niet te hard gaat
  12. Laat in blik afkoelen

Hulpmiddelen :

  • Bakblik
  • Oven
  • Grote kom

Bronvermelding :

Categorie: