Lekker en Gezond Eten

Het is voor mij de bedoeling om deze site te gaan vullen met recepten.

In veel van de recepten zal je geen zout tegenkomen aangezien ik dat al zo een 7 jaar niet meer gebruik. Vooral omdat het mij een stuk minder dorstig maakt en ik het eigenlijk niet echt mis.

Ik denk dat de manier waarop Lenny Henry in de comedy serie Chef! een tirade houdt van enkele minuten tegen iemand die zonder van zijn soep te proeven meteen om zout roept hier toe heeft bijgedragen. Door kruiden te gebruiken kun je het “gemis”van zout goed maskeren.

Ook zal je in veel van de recepten vervangers voor suiker aantreffen. Dit om de recepten wat gezonder te maken.

Maar los van dit alles moet een maaltijd wel smakelijk blijven en daar draait het op deze site het meest om, lekker gezond eten.

poster
Zout aflevering BBC serie Chef! met Lenny Henry
00:00
--
/
--