Kruidenmix

Kruidenmix zonder zout

Op deze pagina wil ik de kruiden mixes verzamelen die ik vaak gebruik. Deze zijn allemaal zonder zout aangezien ik dat alle jaren niet meer thuis gebruik.

Shoarma Kruiden

HoeveelheidTypeNaam
2tlkomijn (djintan)
1tlkurkuma (koenjit)
1tlkaneel
2tlpeper gemalen
1tlcayenne peper
2tlpaprika poeder
1tlkruidnagel gemalen
2tlkoriander (ketoembar)
2tlknoflookpoeder
2tlgember poeder (djahé)

Nasi Kruiden

HoeveelheidTypeNaam
1tlknoflookpoeder
1tllaospoeder
1/2tlgemberpoeder
1/2tlchilipoeder
1/2tlketoembar
1/2tl sereh
1/2tlkoenjit (kurkuma)
1/2tldjintan (komijn)

Gehakt kruiden

HoeveelheidTypeNaam
1tlwitte peper gemalen
1tlkoriander (ketoembar)
1tlgember poeder
1/2tlnootmuskaat
1/2tlkardemom
1mespuntchili poeder

Kip Kruiden

HoeveelheidTypeNaam
1tlpeper gemalen
1tlkoriander gemalen (ketoembar)
1tlgember poeder
1tlpaprika poeder
1/4tlkurkuma (koenjit)
1/2tlselderijzout
1/2tlkomijn (djinten)
1mespuntchili poeder

Couscous kruiden

HoeveelheidTypeNaam
4tlkoriander gemalen
2tlkomijnzaad
1tlkurkuma
1/2tlcayennepeper
3tlkaneel poeder

Chili sin Carne kruiden

HoeveelheidTypeNaam
1tlkomijnzaad
1tlkaneel
1/4tlchilipoeder
1tlknoflookpoeder
2tlpaprikapoeder
1/2tlkorianderpoeder
1snufpeper

Deze mixen komen o.a. van de site van het voedingscentrum en zijn voor mij een richtlijn. Smaken verschillen dus pas aan naar eigen smaak, mij gaat het er om dat er geen zout in zit.